Color Matrix - Kombination af præcision og intuitiv betjening 

Med Matrix-ovnen har De Dietrich givet dig det bedste af det bedste. Matrix-ovnen er udviklet dels på baggrund af omfattende teknologisk og praktisk viden om madlavning, dels på De Dietrichs mange års erfaringer med udvikling af innovative løsninger.
 
Ovnens intelligens er gemt bag dens enkle betjening
Ovnen styres via et unikt menusystem via farve TFT skærmen
• Man trykker på piletasten til rette tilberedningsfunktion
  er fundet.
• Man trykker på OK feltet og valget bekræftes. 
  Så enkelt er det 
 
Vælg en af de fire tilberedningsfunktioner som ovnen tilbyder:
1: Køkkenchef. Du bestemmer selv indstillingerne – ovnen gennemfører dem
Som køkkenchef kan du sikkert dine opskrifter udenad.
 
2: Tilberedningsguide. Du giver de overordnede instrukser og ovnen klarer selv resten
Du vælger, hvilket af de 48 forprogrammerede programmer du ønsker at køre.

3: ICS program (Intelligent Control System). Du sætter menuen og ovnen klarer resten
Ovnen har indbygget et system, der kan håndtere tolv af de mest anvendte madretter.

4: SLOW COOKING: Tilberedning ved lav temperatur
Du kan tilberede alle de 6 forprogrammerede retter (lammesteg, kalvesteg, roastbeef, svinesteg, kylling og yoghurt) ved en meget lav temperatur på ca.100°C. Det tillader retten at stege over en meget lang periode, hvilket fastholder smag og mørhed på en helt ny måde.